Verhalten bei Fettbrand

Versuchen Sie NIE einen Fett­brand mit Wasser zu löschen. Eine Explosion ist die Folge!

Ein Geschirr­deckel stoppt dagegen die Luft - und damit Sauer­stoff­zufuhr und das Feuer erlischt von alleine. Zudem ist ein Geschirr­deckel meist am schnellsten zur Hand.

Geeignete Löschmittel

  • Geschirrdeckel
  • Löschdecke
  • Fettbrandlöscher

Zusatzinfo

Was passiert, wenn man heißes Fett mit Wasser löschen will? Es kommen 2 physikalische Gesetze zum tragen.

  1. Wasser ist schwerer als Fett
  2. Wasser hat einen niedrigeren Siedepunkt

Kommt das Wasser nun zum heißen Fett, versinkt es erst einmal. Unterhalb der Fettschicht dehnt sich das Wasser schnell und massiv aus, da es einen niedrigeren Siedepunkt hat. Aus 1 Liter Wasser werden 1.700 Liter Wasser­dampf! Das Wasser schießt also wieder nach oben, und verspritzt das nunmehr brennende Fett in der Umgebung. Ein Brand ist die Folge.

Die Person in nächster Nähe hat kaum Überlebens­chancen!